Saat ini unggas itik boleh dibilang menjadi primadona sebagai salah satu menu makanan. Hal ini bisa kita lihat dengan bermunculan rumah-rumah makan yang khusus menyajikan berbagai resep menu itik. Mulai itik goreng, itik rica-rica, itik sambel ijo, dll. Seiring dengan maraknya menu masakan itik di lidah masyarakat, otomatis permintaan pasokan itik semakin meningkat drastis. Hal ini membuat sentra peternak itik di wilayah kabupaten cirebon cukup kewalahan melayani permintaan unggas satu ini dalam jumlah yang cukup banyak. Bahkan para suplier itik pun berusaha mem-booking itik yang belum siap panen ke peternak agar bisa memenuhi targetnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar